D-A-CH reference

Njemačko društvo za prehranu (Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. – DGE),Austrijsko društvo za prehranu (Österreichische Gesellschaft für Ernährung – ÖGE), Švicarskodruštvo za prehrambena istraživanja (Schweizerische Gesellschaft für Ernährungsforschung – SGE) i Švicarska udruga za prehranu (Schweizerische Vereinigung für Ernährung – SVE) udružili su se izdavanjem zajedničkih referentnih vrijednosti za unos hrane (D-A-CH reference).Posljednje izdanje objavljeno je u tiskanom obliku 2013.god

Referentne vrijednosti su neophodne smjernice za prehranu opće populacije i za istraživački, znanstveni i praktični savjetodavni rad stručne javnosti, prvenstveno nutricionista i kliničkih dijetetičara.

ENERGIJA

UGLJIKOHIDRATI

PROTEINI

MASTI

VODA

VITAMIN A

VITAMIN D

VITAMIN E

VITAMIN K

VITAMIN C

VITAMIN B1

VITAMIN B2

VITAMIN B3

VITAMIN B5

VITAMIN B6

VITAMIN B9

VITAMIN B12

VITAMIN H

Na / Cl / K

Ca

P

Mg

Fe

I

F

Zn

Se

Cu / Mn / Cr / Mo