Alkohol štiti od žučnih kamenaca?!?
Žučni kamenci su nakupine kolesterola ili soli kalcija koji se odlažu u žučnom mjehuru ili žučnim vodovima. Najvažniji čimbenici rizka razvoja žučnih kamenaca su dob, spol, pretilost i obiteljska povijest bolesti. Uz iznimku pretilosti, nažalost, na ostale čimbenike se ne može utjecati. No, ono što se može jest istražiti utjecaj alkohola, kofeina, duhana i vegetarijanske prehrane na rizik od razvoja žučnih kamenaca. Upravo je ovo bila glavna tema istraživanja koje je objavljeno 2010. godine u časopisu European Journal of Gastroenterology and Hepatology. U ovoj studiji sudjelovalo je 2 417 osoba dobi 18 do 65 godina koje su ispunile ankete čija su pitanja bila vezana za njihov način prehrane, povijest bolesti, uzimanju lijekova, rekreativnim aktivnostima i, naravno, konzumaciju alkohola, duhana i kofeina. Istraživanje je potvrdilo da su najvažniji čimbenici rizika dob, spol, pretilost i obiteljska povijest bolesti (nasljeđivanje), ali nisu pronađena nikakva značajna povezanost konzumacije duhana, kofeina i vegetarijanske prehrane s razvojem žučnih kamenaca. Zanimljivo je, zapravo, da je istraživanje pokazalo upravo suprotno od očekivanog, konzumacija alkohola sprječava nastanak žučnih kamenaca, odnosno, štiti od nastanka istih! Autori pretpostavljaju da se ta zaštitna uloga umjerenih količina alkohola može objasniti utjecajem alkohola na povećanje lipoproteina visoke gustoće (eng. High-Density Lipoprotein, HDL, tzv. „dobar“ kolesterol), međutim, pretjerana konzumacija alkohola rezultira oštećenjem jetre te je stoga čimbenik koji potiče stvaranje žučnih kamenaca. Dakle, duhan, kofein i vegetarijanska prehrana nemaju značajan utjecaj na razvoj žučnih kamenaca, dok alkohol, u umjerenim količlinama, ima zaštitnu ulogu. Živjeli (bez pretjerivanja)!
Izvor: Walchera, T., Haenleb, M.M., Masonc, R.A., Koeniga, W., Imhofa, A., Kratzerb, W. (2010) The effect of alcohol, tobacco and caffeine consumption and vegetarian diet on gallstone prevalence. Eur. J. Gastroenterol. Hepatol. 22, 1345–1351.
Print
